Άλφα Ζαχαροπλαστείο
Σουτζούκ Λουκούμ - Παραδοσιακά Γλυκά
Η παράδοση της οικογένειας ξεκινά από τον πατέρα του Μεχμέτ Χασάν, το 1958 σε ηλικία 15 ετών τότε που μαθαίνει την τέχνη του ζαχαροπλάστη-λουκομοποιού.
Άλφα Ζαχαροπλαστείο
Σουτζούκ Λουκούμ - Παραδοσιακά Γλυκά
Η παράδοση της οικογένειας ξεκινά από τον πατέρα του Μεχμέτ Χασάν, το 1958 σε ηλικία 15 ετών τότε που μαθαίνει την τέχνη του ζαχαροπλάστη-λουκομοποιού.
Σουτζούκ Λουκούμ
Με ινδοκάρυδο
Με τα ολόκληρα λαχταριστά καρύδια, το ινδοκάρυδο και την μοναδική του γεύση δεν γίνεται να αντισταθείς.
ΠερισσότεραΜε σουσάμι
Με τα ολόκληρα λαχταριστά καρύδια, το σουσάμι και την μοναδική του γεύση δεν γίνεται να αντισταθείς.
ΠερισσότεραΜε αμύγδαλο
Με τα ολόκληρα λαχταριστά καρύδια, φρεσκοκαβουρντισμένο αμύγδαλο και την μοναδική του γεύση δεν γίνεται να αντισταθείς.
περισσότερα
Η ιστορία του Σουτζούκ Λουκούμ
Tο σουτζούκ λουκούμ έχει τη δική του «κρυφή» συνταγή, ώστε να είναι απαλό και μαλακό στην υφή, γλυκό στη γεύση και μοσχομυριστό, με το καρύδι, τον μούστο και την άχνη ζάχαρη που προστίθεται στο τέλος.
Καρύδια, μούστος και πετιμέζι.
Παραδοσιακά Γλυκά
Το φρέσκο βούτυρο και οι επιλεγμένοι ξηροί καρποί είναι το μυστικό για την επιτυχή παρασκευή του.
Κιουνεφέ κανταΐφι
Γεμιστό με γλυκό τυρί που λιώνει και τσιχλώνει στο στόμα!
Είναι παραδοσιακό αραβικό επιδόρπιο, που φτιάχνεται με λεπτή ζύμη που μοιάζει με ζυμαρικό ή αλλιώς με ζύμη λεπτού σιμιγδαλιού, εμποτισμένη σε γλυκό σιρόπι ζάχαρης και συνήθως με στρώσεις τυριού ή με άλλα συστατικά, όπως πηχτή κρέμα ή ξηρούς καρπούς, ανάλογα με την περιοχή.
